OM LARS CHRISTENSEN

OM LARS CHRISTENSEN 2018-09-11T12:08:39+00:00

Er du bevidst om, hvor den ernæringsviden du anvender reelt kommer fra? Er det baseret på den nyeste og mest relevante forskning?

Virksomheder, sportsstjerner og andre promoverer præstationsoptimerende tiltag som aldrig før. Det gør det svært at navigere i hvad der er op og ned, især fordi der sjældent præsenteres nuancer, da budskabet så bliver sværere at sælge.

Det virker bedre, at sige: “Kosttilskud X SKAL du tage for at øge muskelmassen“, “Fødevare Y SKAL du altid undgå, hvis du vil tabe dig“, “Test Z giver dig afgørende indsigt…” osv.

Sandheden er ofte meget mere nuanceret. Med en solid baggrund indenfor ernæring med forskningserfaring og mange år som selvstændig konsulent er jeg ekspert i at navigere i ernærings- og kosttilskudslitteraturen. I tæt samspil med klienten vælges løsninger som virker i praksis, så de bedste resultater opnås.


ERFARING

Ph.d. studerende, Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet

3+ års erhvervserfaring fra forskning på Københavns Universitet og Novo Nordisk R&D.

5+ år som selvstændig ernæringskonsulent med følgende opgaver bl.a.:

  • Sportsernærings-konsulent hos F.C. København

  • Sportsernærings-konsulent for DCU BMX
  • 60-dages sundhedsforløb hos Charlottehaven, Østerbro
  • En-til-en coaching forløb: Performance/sport, fordøjelsesproblemer, vægttab/forbedret kropskomposition

UDDANNELSE

  • Kandidat i Human Ernæring, Københavns Universitet
  • Coaching-kursus ved Reinhard Stelter, KU
  • VaneCoach-uddannelse ved Morten Elsøe og Anne Gaardmand
  • Football & Health – PhD kursus ved Peter Krustrup, SDU
Læs mere om ‘Performance Nutrition’